Neviete, čo na rýchlu večeru bez námahy ? Tento recept zvládnu aj leniví kuchári prípadne deti. Pita chlieb je veľmi populárny v Turecku a aj na Blízkom východe.
Poradím vám super recept ako si pripraviť dobrú večeru.
Pri príprave potrebujeme :
Pita chlebík – dostať v každých potravinách v Turecku
Kuracie prsia
Dresing s bylinkami podľa chuti, alebo biely jogurt
zelenina: uhorka, paradajka, čerstvá cibuľa
soľ alebo korenie
olivový olej
tvrdý syr
Pochúťku pripravíme nasledujúcim spôsobom.
Pre milovníkov mäsa : Postup
Kuracie mäso najprv opražíme na panvici, použijeme na dochutenie vegetu a soľ. Jemne ho nakrájame na kúsky a opražíme na olivovom oleji asi 20 minút do zlatista kým nie je hotové. Pripravíme si v miske jogurt, pridáme doň obľúbené bylinky, napríklad mätu, alebo bazalku a premiešame. Pitu chlieb si mierne prihrejeme bez oleja na suchej panvici, aby schrumkavela. Zeleninový šalát pripravíme nasledovne : uhorku, paradajky a cibuľu nakrájame na malé kúsočky a posolíme. Môžeme pridať kvapku olivového oleja.
Neskôr Pita chlieb prerežeme a dáme dovnútra opražené mäsko a naplníme jogurtovým dressingom a zeleninový šalátik. Pre vegetariánov namiesto mäsa postrúhame dovnútra Pita chlebika syr.
Plnený Pita chlieb je veľmi rýchle, chutné a populárne jedlo v Turecku, ktoré doslova milujem. Môžeme podávať s vychladeným Ayranom.
Čo je Ayran ?
Ayran je biely jogurtový riedky nápoj, ktorý je veľmi slaný a je národným tureckým nápojom.
Dobrú chuť
